Jolie, jolie, jolie... Un petit dessert léger et frais...

INGREDIENTS (pour 4-5 personnes):

-1 banane

-1 grosse poire

-1 grosse pomme (juteuse comme la braeburn ou acide comme la granny smith)

-7-8 fraises

-2 kiwis

-1 petit ananas (ou 3-4 rondelles en boîte)

-un jus de citron

 

 

-Prenez d'abord les fruits qui s'oxydent une fois épluchés: pomme, poire, banane. Coupez la banane en rondelles, les pomme et poire en dés et mettez-les dans un saladier. Citronnez-les avec le jus (frais ou en bouteille) et mélangez bien.

-Epluchez les kiwis, coupez-les en rondelles et mettez-les dans la salade.

-Epluchez l'ananas, enlevez le centre (sauf pour le Victoria, car le coeur se mange) et coupez-en des quartiers (idem pour l'ananas en conserve) que vous mettrez dans la saladier.

-Lavez succintement les fraises, épongez-les et coupez la tête. Coupez-les en rondelles et jetez-les dans la salade.

-Mélangez bien tous les fruits et laissez reposer au moins une heure au frais ou non.

Personnellement, je ne mets pas le saladier au frais car je trouve que les fruits diffusent mieux tous leurs arômes ainsi. Sauf quand les jours sont chaud, je les mets au frigo, ça rafraîchit. A vous de voir!

Astuces:

-les proportions en fruits  pour la salade dépendent de la grosseur des fruits, vous pouvez aussi ajouter une dizaine de framboises...

-ne sucrez pas, c'est très bon ainsi, à la rigueur, rajoutez un peu de jus d'orange ou du jus de l'ananas en boîte.